COMO PUEDES PERDER AGUA EN TU CUERPO??

El agua es el componente más abundante del cuerpo humano. Su ingesta debe ser adaptada a nuestra edad, actividad diaria, temperatura ambiente, etc. Una correcta hidratación contribuye a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades. Por ejemplo, ¿sabías que el cerebro está formado en un 75 por ciento por agua? ¿Y que la sangre responde ante un 83 por ciento de este líquido?

Sin embargo, no son pocos los errores que cometemos en cuanto a la cantidad de líquido que tomamos. El error más habitual es esperar a ingerir líquidos cuando aparece la sed, ya que no es un indicador fiable de la necesidad. “El mecanismo de la sed es muy poco sensible, de manera que un sujeto puede llegar a la deshidratación más aguda antes de que aparezca esta percepción”, apunta Francisco Miguel Celdrán de Haro, decano del Colegio Oficinal de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia. Al beber, la sensación de sed desaparece antes de que el líquido ingerido llegue al estómago y recupere el volumen de sangre pedido.

La deshidratación, por temprana que sea la fase en la que se encuentre, produce efectos adversos sobre el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo.

¿Cómo perdemos agua?

Celdrán de Haro nos lo aclara. El organismo evacúa el agua a través de las siguientes vías:

• Pérdidas renales: (1.500 ml. por la orina, aproximadamente) una micción completamente transparente indica una correcta eliminación de los desechos que produce nuestro cuerpo. El agua previene las infecciones de orina.
• Pérdidas cutáneas: (350 ml., aproximadamente) pueden incrementarse hasta los tres litros en deportistas. El sudor conlleva la eliminación de cloruro, sodio y potasio, así como minerales como hierro y calcio, entre otros.
• Pérdidas fecales: (150 ml., aproximadamente) es importante cuidar la ingesta en condiciones diarreicas, ya que pueden provocar graves deshidrataciones.
• Pérdidas ocasionales, como evaporación a través de los pulmones, entre otros (400 ml., aproximadamente).

 

¿Cómo beneficia el agua a nuestro cuerpo?

La correcta hidratación influye sobre distintas partes de nuestro cuerpo.

• Células: actúa en el proceso de transporte de los nutrientes y oxígeno a estas unidades.
• Aparato digestivo: ayuda en los procesos de digestión y absorción de los distintos nutrientes.
• Riñones: participa en la eliminación de residuos a través de la regulación de la cantidad de orina.
• Corazón: mantiene y controla la tensión arterial.
• Cerebro: contribuye a la correcta oxigenación.
• Músculos, articulaciones y tejidos: en su papel de termorregulador, es clave en la regulación de la temperatura corporal mediante las pérdidas de calor.

 

Cantidad diaria recomendada

Las recomendaciones de referencia para la población en general se han establecido en dos litros en las mujeres y en 2’5 en los hombres. “Sin embargo, existe una serie de colectivos a los que se debe prestar especial atención: niños, personas mayores, embarazadas, lactantes y deportistas, en los que ingesta de agua debe verse incrementada, dada su mayor susceptibilidad a una deshidratación”, señala el experto.

La European Food Safety Authority (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) recomienda:

• 1.300 ml./día para los niños y niñas entre 2 y 3 años de edad; 1.600 ml./día para aquellos entre 4 y 8 años; 2.100 ml/día para los de 9 y 13; y 1.900 ml. para niñas entre 9 y 13 años. A partir de la pubertad, la ingesta debe ser igual que la de los adultos.
• Incrementar en 300 ml. la ingesta en mujeres en periodo de embarazo y en 600 ml. durante la lactancia para el correcto desarrollo del feto y la formación de leche materna.
• Respecto a los deportistas, la variabilidad es aún mayor, ya que depende de múltiples factores: composición corporal, tipo de deporte, intensidad, temperatura exterior, humedad, etc. Se debe realizar una personalización de las pautas de hidratación, ya que las pérdidas por sudor pueden ir desde los 455 a los 3.630 ml./día.
• Las personas mayores deben beber pequeñas cantidades de forma frecuente.